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Il est possible de piéger un glaçon entre deux huiles de densités différentes. Il se met alors à fondre en lâchant des gouttes. Dans cet article, nous étudions ce problème et montrons qu'il est possible de déterminer avec précision les instants auxquels les gouttes se détachent, afin d'en faire une horloge.
Observations de l'effet Leidenfrost
par Clara Carlin, Gabriel Soleil, Naomie Viaud, Alexandre Dauger, publié le 13/05/2024Nous sommes une équipe d'élèves de Terminale, passionnés de physique, et dans le cadre des Olympiades de Physique, nous avons eu la volonté de nous investir dans un projet scientifique. L'effet Leidenfrost a plus particulièrement retenu notre attention.